Artigo 108 – E… A Vitamina E?
Discorremos em artigos anteriores sobre a relação entre a coluna vertebral e as vitaminas C (artigo 36), D (artigo 66), A (artigo 84) e B (artigo 95). A Vitamina E também tem a sua importância. É composta de um grupo de agentes (tocoferóis), os quais ocorrem em maiores concentrações na soja, sementes e castanhas cruas e integrais, e óleos vegetais prensados a frio. O alfa-tocoferol (a forma mais potente da Vitamina E e a que tem maior valor nutricional e biológico) é transportado no fluxo sanguíneo e acumula-se no fígado. Por ser solúvel em gordura, não é facilmente eliminado pelo [...]